Внимание! У Вас установлена устаревшая версия браузера.
Для полноценной работы на нашем сайте, пожалуйста, обновите Ваш браузер.
Как в кофейне
Студенты
Отзывы
1
0
Параметры курса
  • Категория: Кулинария
  • Подкатегория: Напитки и коктейли
  • Язык: Русский
За 7 занятий вы приготови­те 20 топовых кофейных напитков

Инструктор
Вячеслав Зацепилов
Обучил более 7000 человек коктейль­ным премудро­стям, провел более 500 мастер-классов по приготовле­нию коктейлей. Проходил обучение по алкоголь­ным брендам в Голландии, Ирландии, Франции, Чехии. Побывал на 30 производ­ствах алкоголь­ных напитков в 15-х странах.
Описание курса
Научитесь готовить 20 видов напитков: Капучино, латте, гляссе, раф, мокко, айс-кофе и другие... Узнаете как выбрать и заварить разные сорта кофе. Разберем сорта, виды помола, кислот­ность, степени обжарки. Лайфкахи от автора курса: Как обойтись без специально­го оборудова­ния там, где без него не обойтись.
Цели и задачи
Научиться готовить 20 видов кофейных напитков
Необходимые знания
Минимальный набор инструментов желателен
Для кого
Мужчины и женщины 18-55
Уровень сложности
Начальный
Возрастные ограничения
18+
Учебный план
Раздел 1: Урок 1. Выбор кофе и способы приготовления
Лекция 1.1 Как выбрать кофе и подобрать правильный помол 6:32
Лекция 1.2 Способы заварки кофе - во френч прессе 4:54
Лекция 1.3 Способы заварки кофе в турке 4:32
Лекция 1.4 Способ заварки кофе в гейзерной кофеварке 3:33
Лекция 1.5 Способ заварки кофе в кофемашине 2:34
Раздел 2: Урок 2. Как правильно вспенить молоко
Лекция 2.1 Взбиваем молоко венчиком 4:03
Лекция 2.2 Взбиваем молоко в Френч прессе 1:38
Лекция 2.3 Взбиваем молоко стимером 1:12
Раздел 3: Урок 3. Итальянская классика
Лекция 3.1 Классический капучино 5:32
Лекция 3.2 Капучино с корицей 1:40
Лекция 3.3 Ванильный капучино 3:12
Лекция 3.4 Русский Латте 4:00
Раздел 4: Урок 4. Популярные кофейные напитки
Лекция 4.1 Мокко с шоколадом 2:45
Лекция 4.2 Мокко с карамелью 4:12
Лекция 4.3 Ванильный Раф 4:03
Лекция 4.4 Голубой Раф 3:55
Раздел 5: Урок 5. Мировые Бестселлеры
Лекция 5.1 Кофе по - Ирландски 4:57
Лекция 5.2 Кофе по-Венски 2:19
Лекция 5.3 Гляссе с мороженным 2:19
Раздел 6: Урок 6. Холодный кофе
Лекция 6.1 Греческий ванильный кофе 2:48
Лекция 6.2 Карамельный Фраппучино 2:55
Лекция 6.3 Эспрессо тоник 2:08
Лекция 6.4 Кофе вишня в шоколаде 2:56
Раздел 7: Урок 7. Напитки - вкусняшки
Лекция 7.1 Апельсиновый кофе Тюр 3:31
Лекция 7.2 Какао с зефиром 2:11
Тест 1 Какой кофе вы любите 0:30
Отзывы

Всего отзывов: 0

Среднее
Отзывов пока нет
До конца акции
--:--:--
Новый курс
Информация о курсе
  • Продолжительность 1 ч
  • 26 лекций, 1 тест
У вас есть купон?
Похожие курсы в данной категории:
Подарочная карта
Есть вопросы?
Нажмите мы вам перезвоним!
Есть вопросы?
Нажмите и мы свяжемся с вами!
Подпишитесь
на наши скидки и акции
Получи курс в подарок!
Оставь свою почту и расскажи про нас своим друзьям!
Нажимая кнопку «Подписаться», Вы принимаете условия Пользовательского соглашения и политики конфиденциальности Смотри.Учись